قرص بالعجوه

موضوع: قرص بالعجوه الجمعة أغسطس 23, 2013 12:45 pm

قرص بالعجوه

4كوب دقيق
كوب سمنه لينه
ربع كوب زيت
كوب للبن
2 معلقة سكر كبيره
م شمر وربع معلقة محلب
م ك سمسم
كوب سميد
معلقة بكنج بودر صغيره + معلقه صغيره خميره

اخلطي المواد السايله بالمضرب السلك كويس ثم تضيفي المكونات الجافه وتعجنيها جيدا لما تتجانس العجينه وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقه
تقطع كورات او زى ما تحبى وتحشوها بالعجوه او الملبن نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق ثم نضغط عليها ونرش على الوجه سميد على الخفيف قبل التسويه
تسوى فى الفرن درجة الحراره 180
ملحوظه
******
لو العجينه ناشفه ضيفى ميه قليلة

الشــكــر كــل الــشــكـــر لا يـــوفــيــكــ حــقــكــ

ســلــمــتـ انــامــلــكــ ودمـــت عــطــاء لــلــمــنــتــدى

بــاركــ الــلــه فــيــكــ وفــي مــجــهــودكـــ ....